سفرنامه کردستان

صفحه اصلی | سفرنامه | سفرنامه کردستان
سفرنامه کردستان هورامان و مراسم پیرشالیار

در دل کوهستان‌های پرابهت کردستان، جایی که خانه‌ها روی شانه‌ی کوه آرمیده‌اند و رودخانه‌ها با نجواهایشان قصه‌های هزارساله را روایت می‌کنند، سفری آغاز کردیم؛ سفری به اورامانات، سرزمینی که نه‌تنها طبیعت، بلکه فرهنگ، عرفان و انسانیت در آن جاری‌ست.

در این سفر، ما میهمان روستای اورامان تخت شدیم؛ جایی‌که هر پله‌اش، هر سنگش، بوی تاریخ می‌دهد. اما نقطه اوج این تجربه، حضور در مراسم شگفت‌انگیز و رازآلود پیرشالیار بود؛ آیینی کهن که با دف‌نوازی، ذکر، دعا و همبستگی مردمان محلی، دل هر بیننده‌ای را می‌لرزاند.

وقتی صدای دف‌ها در فضای کوهستان می‌پیچد و جمعیتی از مردان، زنان و کودکان، در شور و شعف ذکر و دعا هم‌نوا می‌شوند، گویی زمان متوقف می‌شود. ما نه فقط شاهد یک مراسم، بلکه مهمان یک جهان معنوی و عرفانی بودیم؛ جایی‌که انسان، طبیعت و روح، یکی می‌شوند.

روز اول: ورود به سرزمین رازها
پس از ساعاتی جاده‌پیمایی میان کوه‌های سر به فلک کشیده‌ی کردستان، به روستای اورامان تخت رسیدیم؛ روستایی پلکانی و تاریخی، در دل کوه‌های زاگرس. اولین چیزی که چشم را خیره می‌کند، معماری حیرت‌انگیز خانه‌هاست؛ خانه‌هایی که پشت‌بام یکی، حیاط دیگری‌ست و انگار با کوه درآمیخته‌اند. بعد از اسکان در یک خانه‌ی بومی محلی با معماری سنگی و مهمان‌نوازی گرم اهالی، فرصتی کوتاه برای استراحت داشتیم و سپس در کوچه‌پس‌کوچه‌های باریک روستا به گشت‌وگذار پرداختیم. صدای شرشر آب و لهجه شیرین کردی، گوش و دل را پر می‌کرد.
روز دوم: حضور در مراسم پیرشالیار
صبح زود بیدار شدیم؛ هوا تازه و دل‌چسب، و مردم از همان ساعات اولیه برای شرکت در مراسم آماده می‌شدند. مراسم پیرشالیار، آیینی باستانی و معنوی‌ست که ریشه در اعتقادات عرفانی مردم اورامان دارد؛ بزرگداشتی برای پیرشالیار، عارف و درمانگری که قرن‌ها پیش در این دیار می‌زیست. با آغاز مراسم، نوای دف‌ها طنین‌انداز شد؛ ده‌ها مرد کرد، با لباس‌های محلی، دف‌ به دست، با ضرب‌هایی هماهنگ و پرشور، دایره‌ای تشکیل داده بودند و با چرخش و ذکر، در فضای روحانی فرو می‌رفتند. تماشای این صحنه، انگار انسان را از زمین جدا می‌کرد و به عالمی دیگر می‌برد. مردم از روستاهای اطراف آمده بودند؛ برخی برای نذر، برخی برای تماشا و برخی برای احیای روح. غذاهای نذری، آش جو، نان تنوری و چای داغ در گوشه‌وکنار مراسم پخش می‌شد. همه چیز ساده، صمیمی و سرشار از انرژی مثبت بود.
روز سوم: طبیعت‌گردی و بازدید از اطراف
در آخرین روز، راهی دریاچه زریوار شدیم؛ دریاچه‌ای زیبا با آبی زلال و بازتابی از کوه‌ها و آسمان. قایق‌سواری کوتاهی کردیم و لحظاتی به آرامش کامل رسیدیم. در مسیر برگشت، از روستای لک‌لک‌ها (روستای بدرآباد) هم دیدن کردیم؛ جایی که این پرندگان مهاجر، روی تیرهای برق و بام خانه‌ها لانه ساخته‌اند و بی‌دغدغه زندگی می‌کنند. گردنه‌ی ژالانه، روستاهای بلبر و سلین و دره‌های سرسبز دیگر، همگی ما را وادار می‌کردند هر لحظه توقف کنیم، تماشا کنیم و عکسی ثبت کنیم.

هورامان رویایی

پایان سفر؛ آغاز دلتنگی این سفر فقط دیدن چند روستا و مراسم نبود؛ سفری بود به عمق یک فرهنگ. دیدن مردمانی که هنوز به آداب کهن پایبندند، غذاهایی ساده و صمیمی، دف‌هایی که حرف دل می‌زدند، و طبیعتی که در دلش هزار راز نهفته بود… هرگز هورامان را فراموش نخواهم کرد.
زمان مناسب برای سفر به این لوکیشن زیبا بهمن ماه میباشد

غذاهای خوشمزه کردستان در سفر به هورامان

🍴 روز اول: نان سنگک تنوری با پنیر محلی و سبزی در خانه بومی که اسکان داشتیم، صبحانه‌ای ساده اما جانانه منتظرمان بود. نان داغی که تازه از تنور بیرون آمده بود، همراه با پنیر نرم محلی، گردو و سبزی تازه.
🍲 روز دوم: آش جو نذری مراسم پیرشالیار در روز مراسم، یکی از مهم‌ترین بخش‌ها، پخش غذای نذری بین مردم بود. آش جو با حبوبات کامل، سبزی‌های کوهی و عطر نعناع داغ، غذایی بود که نه‌تنها شکم را سیر می‌کرد، بلکه دل را هم گرم می‌کرد.🫓 روز دوم عصر: کلانه در بعدازظهر، کنار جاده و در ورودی روستا، زنانی محلی با ساج، نانی به نام کلانه درست می‌کردند؛ ترکیبی از خمیر نازک، سبزی کوهی (معمولاً پیچک یا تره) و کره محلی. گرم و تازه، لذیذ و دلچسب.
🍖 روز سوم: کباب کردی در مریوان در مسیر برگشت، در یکی از رستوران‌های محلی مریوان، طعم بی‌نظیر کباب کردی را چشیدیم؛ گوشتی مزه‌دار، پخته‌شده روی آتش، با برنج زعفرانی و دوغ محلی. لذت آخر سفر با این وعده کامل شد.
غذاهای این سفر نه‌تنها خوش‌طعم، بلکه با مهر و دست پُر محلی‌ها پخته شده بودند. در هر لقمه، طعم خاک، آفتاب، و مهربانی مردم کردستان را می‌شد چشید…
Picture of سارا

سارا

من سارا هستم و چندین بار با کوپا سفر کردم سفر کردستان یکی از بهترین تجربیاتم با کوپا بوده

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

"برای ادامه لطفاً ثبت‌نام کنید"

با داشتن حساب کاربری، تجربه بهتری از سایت خواهید داشت.